首先要明确的是，白癜风是一种色素脱失疾病，其发生与人体内的黑色素失调有关。而益生菌发酵乳是含有益生菌的乳制品，主要起到维护肠道健康的作用。因此，从理论上说，益生菌发酵乳和白癜风并没有直接的联系。但是，我们可以从它们各自的作用入手来分析。
其次，益生菌发酵乳对于身体有益处，因为它含有丰富的益生菌，可以促进肠道内正常菌群的生长，增强免疫力，帮助消化吸收等。益生菌发酵乳也被证明可以改善皮肤病患者的症状，例如激素依赖性皮炎和其他过敏反应。然而，对于白癜风患者来说，目前还没有证据表明益生菌发酵乳可以直接治疗或缓解白癜风的症状，因为白癜风的治疗主要是通过外用药、光治疗、口服药物等方式进行的。
最后，我们需要明确的是，不是所有的人都适合食用益生菌发酵乳，特别是对于一些患有消化系统疾病或者免疫系统疾病的人，服用益生菌乳可能会出现不良反应。因此，建议白癜风患者在选择食物时还是要结合自己的实际情况和医生的建议进行。
综上所述，白癜风患者可以食用益生菌发酵乳，但是不能指望它对白癜风有直接的治疗作用。患者应该在医生的指导下科学调整饮食，保持良好的心态，寻求专业的皮肤病诊疗服务，以获得更好的治疗效果。
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